Bresaola della Valtellina IGP Punta d'anca
Indicazione geografica protetta

Bresaola della Valtellina IGP Punta d'anca

Dalla coscia di bovino si estrae il cuore della fesa, taglio nobile e di ottima qualità. Con una lavorazione accurata e una stagionatura asciutta e ventilata secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela si ottiene un prodotto magro, tenero e gustoso, marchiato I.G.P. Data la regolarità delle fette e la forma cilindrica è indicata per l’affettamento e la vendita al banco.

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Bresaola della Valtellina IGP Punta d'anca
Mottolini

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT Number: 00622710143

Telefono: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

 

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bresaolaoriginaria.it

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