Aus der Suche nach den perfekten Ingredienzien entstand “La Brasa”, eine geräucherte Bresaola, die ihren Geschmack durch eine ausgewählte Mischung exklusiver natürlicher Aromen erhält. Eine Bresaola mit intensivem und kräftigem Charakter.
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Produkt | Stückgröße | Verpackung |
---|---|---|
Ganz, vakuumverpackt/Netz | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Halb, vakuumverpackt | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Aufgeschnitten, unter Schutzatmosphäre verpackt | 80 g-100 g | 12 Stück/Karton |
Form: zylindrisch - Reifung: zwischen 4 und 8 Wochen
Typ | |
---|---|
Energiewert | 671 kj / 158 kcal |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
1,6 g 0,5 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1 g < 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Salz | 3,9 g |
Typ | |
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Energiewert | 671 kj / 158 kcal |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
1,6 g 0,5 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1 g < 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Salz | 3,9 g |
Produkt | Stückgröße | Verpackung |
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Ganz, vakuumverpackt/Netz | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Halb, vakuumverpackt | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Aufgeschnitten, unter Schutzatmosphäre verpackt | 80 g-100 g | 12 Stück/Karton |
Form: zylindrisch - Reifung: zwischen 4 und 8 Wochen
Typ | |
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Energiewert | 671 kj / 158 kcal |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
1,6 g 0,5 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1 g < 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Salz | 3,9 g |
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Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143
Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it
Entdecken Sie die Bresaola L'Originaria, eine neue Herstellungsidee, bei der auf Grund einer besonderen Sensibilität in Bezug auf die Probleme der artgerechten Tierhaltung die Rohstoffe und deren Salubrität im Vordergrund stehen.
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