Rogers Rezepte

Rogers Rezepte sind eine Idee der Wurstwarenfabrik Mottolini, die ihren befreundeten Küchenchef und bekannten Käser Ruggero Massari, genannt Roger, Eigentümer der Käserei von Crema, gebeten hat, einige leckere Rezepte zu kreieren, die einfach zuzubereiten sind, bei denen aber die Auswahl hochwertiger Zutaten im Vordergrund steht.

Bresaola d'autore

Einige der besten Küchenchefs des Veltlins interpretieren di Bresaola von Mottolini. Mit viel Kreativität und gutem Geschmack haben sie eine Reihe von raffinierten Rezepten kreiert, die von jedem nachgeahmt werden können.

Geräuchertes Bresaola-Tatar

Millefoglie aus Veltliner Bresaola IGP

Crackers aus Buchweizen und Bresaola Extra

Gnocchi mit Bitto und Bresaola “La Fassona”

Bresaola-Tatar “La Fassona”

Linguine (flache Spaghetti) mit Carbonara-Sauce aus Bresaola Extra

Mottolini

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

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Poggiridenti (SO)
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E-mail: info@mottolini.it

 

Entdecken Sie die Bresaola L'Originaria, eine neue Herstellungsidee, bei der auf Grund einer besonderen Sensibilität in Bezug auf die Probleme der artgerechten Tierhaltung die Rohstoffe und deren Salubrität im Vordergrund stehen.

bresaolaoriginaria.it

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