Bresaola La Brasa

La Brasa est née de la recherche de l'ingrédient parfait, bresaola au goût fumé où le goût du produit est obtenu grâce à un mélange sélectionné d'arômes naturels exclusifs. Une bresaola au caractère intense et décisif.

Emballage
Valeur Nutritive

Produit	Calibre	Emballage
Entier sous vide/Filet	2,5- 3,5 kg	2-5 pièces/carton
Demi sous vide	2,5- 3,5 kg	2-5 pièces/carton
Tranché dans ATM	80 g-100 g	12 pièces/carton

Forme: cylindrique - Affinage: de 4 à 8 semaines

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Valeur Nutritive

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Emballage
Valeur Nutritive

Produit	Calibre	Emballage
Entier sous vide/Filet	2,5- 3,5 kg	2-5 pièces/carton
Demi sous vide	2,5- 3,5 kg	2-5 pièces/carton
Tranché dans ATM	80 g-100 g	12 pièces/carton

Forme: cylindrique - Affinage: de 4 à 8 semaines

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143

Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

Découvrez la Bresaola L'Originaria, une nouvelle idée de production attentive aux matières premières et à la salubrité, une sensibilité différente vers les problèmes liés au bien-être animal.

bresaolaoriginaria.it

Bresaola La Brasa

Produits

Bre-Salt Bresaola avec un taux réduit de sel

Bresaola Gran Gusto

Bresaola della Valtellina I.G.P.

Bresaola Extra - tende de tranche

Bresaola della Valtellina IGP tende de tranche

Carpaccio De Bresaola

Bresaola Tende de tranche

Bresaola La Fassona

Recipes