Bresaola della Valtellina I.G.P.

Une bresaola délicate élaborée à partir de la viande de la partie postérieure de bovins adultes. Elle revendique la marque I.G.P. et elle est donc contrôlée et garantie par le Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières.

Bresaola della Valtellina I.G.P. - Emballage

Valeur Nutritive

Type
Energie	671 kj - 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Valeur Nutritive

Type
Energie	671 kj - 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Emballage
Valeur Nutritive

Produit	Calibre	Emballage
Entier sous vide/Filet	1,8-4,5 kg	2-5 pièces/carton
Demi sous vide	0,9-2,3 kg	4-10 pièces/carton
Tranché dans ATM	80g - 100g	12 pièces/carton

Forme: regolare cilindrica - Affinage: da 4 a 8 settimane

Type
Energie	671 kj - 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143

Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

Découvrez la Bresaola L'Originaria, une nouvelle idée de production attentive aux matières premières et à la salubrité, une sensibilité différente vers les problèmes liés au bien-être animal.

bresaolaoriginaria.it

Bresaola della Valtellina I.G.P.

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