Fiocco de la Valtellina

De la cuisse sans os de porc de provenance européenne, à travers une production artisanale typique de Valteline, on obtient un produit doux avec une forme carrée adaptée à la coupe en tranche et à la vente au comptoir.

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Valeur Nutritive

Type
Energie	937 KJ 223 Kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	8.1 g 3.5 g
Glucides dont sucres	0.5 g 0,5 g
Protéines	37 g
Sel	4.9 g

Valeur Nutritive

Type
Energie	937 KJ 223 Kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	8.1 g 3.5 g
Glucides dont sucres	0.5 g 0,5 g
Protéines	37 g
Sel	4.9 g

Emballage
Valeur Nutritive

Produit	Calibre	Emballage
Entier sous vide/Filet	3-4,5 kg	2-4 pièces/carton
Demi sous vide	1,5-2,5 kg	4-8 pièces/carton
Tranché dans ATM	80 g-100 g	12 pièces/carton

Forme: pressé - Affinage: de 16 à 24 semaines

Type
Energie	937 KJ 223 Kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	8.1 g 3.5 g
Glucides dont sucres	0.5 g 0,5 g
Protéines	37 g
Sel	4.9 g

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143

Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

Découvrez la Bresaola L'Originaria, une nouvelle idée de production attentive aux matières premières et à la salubrité, une sensibilité différente vers les problèmes liés au bien-être animal.

bresaolaoriginaria.it

Fiocco de la Valtellina

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