Bresaola della Valtellina I.G.P.

Una bresaola gustosa con una texture importante con il vantaggio di essere prodotta nel rispetto del disciplinare I.G.P. Vista la sua peculiarità di abbinarsi con altri ingredienti è particolarmente indicata per la ristorazione.

fai click e
scopri di più

Bresaola della Valtellina I.G.P. - Pezzatura e confezione

Valori nutrizionali

Tipo	Valori medi per 100g
Energia	671 kj - 158 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,6 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	1 g 0,5 g
Proteine	35 g
Sale	3,9 g

Valori nutrizionali

Tipo	Valori medi per 100g
Energia	671 kj - 158 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,6 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	1 g 0,5 g
Proteine	35 g
Sale	3,9 g

Pezzatura e confezione
Valori nutrizionali

Prodotto	Pezzatura	Imballaggio
Intero SV/Rete	1,8-4,5 kg	2-5 pezzi/cartone
½ SV	0,9-2,3 kg	4-10 pezzi/cartone
Affettato in ATM	80g - 100g	12 pezzi/cartone

Forma: regolare cilindrica - Stagionatura: da 4 a 8 settimane

Tipo	Valori medi per 100g
Energia	671 kj - 158 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,6 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	1 g 0,5 g
Proteine	35 g
Sale	3,9 g

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT Number: 00622710143

Telefono: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

Scopri la Bresaola L'Originaria, una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della carne, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale.

bresaolaoriginaria.it

Bresaola della Valtellina I.G.P.

Ti potrebbero interessare anche...

Mocetta

Bresaola Gran Gusto

Bresaola Punta d'Anca Extra

Bresaola Punta d'Anca

Bresaola Casereccia

Carne Secca delle Alpi Retiche

Carpaccio di Bresaola

Bresaola La Fassona

Ricette