Bresaola della Valtellina IGP Tende de tranche

De la cuisse du bovin on extrait le cœur du tende de tranche, coupe noble et d'excellente qualité. Avec un traitement soigneux et une maturation lente, on obtient un produit maigre, tendre et savoureux, marqué I.G.P.

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Bresaola della Valtellina IGP tende de tranche - Emballage

Valeur Nutritive

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Valeur Nutritive

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

Emballage
Valeur Nutritive

Produit	Calibre	Emballage
Entier sous vide/Filet	2,5-4,5 kg	2-5 pièces/carton
Demi sous vide	1,3-2,3 kg	4-10 pièces/carton
Tranché dans ATM	80g - 100 g	12 pièces/carton

Forme: regolare cilindrica - Affinage: da 4 a 8 settimane

Type
Energie	671 kj / 158 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	1,6 g 0,5 g
Glucides dont sucres	1 g < 0,5 g
Protéines	35 g
Sel	3,9 g

SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143

Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

Découvrez la Bresaola L'Originaria, une nouvelle idée de production attentive aux matières premières et à la salubrité, une sensibilité différente vers les problèmes liés au bien-être animal.

bresaolaoriginaria.it

Bresaola della Valtellina IGP Tende de tranche

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