Crackers aus Buchweizen und Bresaola Extra

Restaurant Fracia – Küchenchef Luca Cantoni

Beschreibung: Eine Vorspeise, deren Leichtigkeit und feiner Geschmack Sie überraschen wird.

Zutaten:

3 im Ofen gebackene Crackers aus Buchweizen, gemischte Salatblättchen, Burrata, Cocktailtomaten, in feine Streifen geschnittene Bresaola Punta d'Anca Extra Mottolini, ein wenig Öl. Das Ganze wird mit einer eingelegten Tomate verziert.

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Typ
Vorspeise

Schwierigkeitsgrad
mittel

Arbeitszeit
20 Minuten

Mottolini

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Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143

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E-mail: info@mottolini.it

 

Entdecken Sie die Bresaola L'Originaria, eine neue Herstellungsidee, bei der auf Grund einer besonderen Sensibilität in Bezug auf die Probleme der artgerechten Tierhaltung die Rohstoffe und deren Salubrität im Vordergrund stehen.

bresaolaoriginaria.it

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