Restaurant Il Cantinone – Chef Stefano Masanti
Une entrée rapide et estivale enrichie par les saveurs des herbes de montagne
Ingrédients:
Pommes de terre coupées en fines tranches, salées et cuites au micro-ondes pendant 3 minutes à la puissance maximale. Les pommes de terre croustillantes sont disposées en couches et farcies de Bresaola de la Valteline IGP coupée en fines tranches. Garnir de basilic japonais et de sauce vulgaire silène.
Type
entrée
Difficulté
moyenne
Temps
20 minutes
Restaurant Il Cantinone – Chef Stefano Masanti
Une entrée rapide et estivale enrichie par les saveurs des herbes de montagne
Ingrédients:
Pommes de terre coupées en fines tranches, salées et cuites au micro-ondes pendant 3 minutes à la puissance maximale. Les pommes de terre croustillantes sont disposées en couches et farcies de Bresaola de la Valteline IGP coupée en fines tranches. Garnir de basilic japonais et de sauce vulgaire silène.
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