Mottolini presenta la sua Bresaola Biologica, un prodotto ideale per chi cerca una scelta alimentare consapevole. L'agricoltura biologica è una strategia di lungo corso che si fonda su obiettivi ideati per minimizzare l'impatto umano nell'ambiente e permettere al sistema agroalimentare di operare nel modo più naturale possibile.
Produrre Bio significa rispettare l'ambiente attraverso buone pratiche che puntano al miglioramento della fertilità del terreno, alla conservazione della biodiverità e della qualità delle acque e ad un uso responsabile dell'energia e delle risorse naturali. Noi del Salumificio Mottolini abbiamo deciso di creare una nuova linea di Bresaole Biologiche, che garantiscono alta qualità, regalando in tavola un gusto ricco e autentico. Per noi la scelta del Biologico è stata una continuazione naturale della filosofia aziendale legata al rispetto dell’ambiente e del territorio. La nostra Bresaola Biologica è realizzata utilizzando carne di bovino selezionata e certificata e una miscela di piante aromatiche e spezie ottenute da agricoltura biologica. Una ricettazione trasparente, ottenuta grazie ad un importante lavoro di ricerca e sviluppo.
