Mottolini news

Un luogo d'incontro e confronto, un punto di riferimento per chi ha deciso di tenersi in contatto con noi e vuole essere il primo a scoprire prodotti, novità e iniziative del Salumificio Mottolini.

Da sempre Mottolini ha a cuore la Valtellina e la valorizzazione delle sue eccellenze.
Ne è la dimostrazione il progetto “L’Originaria”, nato non solo con l’obiettivo di produrre una Bresaola valtellinese al 100%, ma ancor più con quello di affidare ad un prodotto locale il compito di promuovere la nostra valle nella sua globalità, con le ovvie ricadute a livello enogastronomico, turistico, ambientale, sociale, culturale.

A una settimana dal rientro da TUTTOFOOD 2019, per Mottolini il bilancio è positivo.
La fiera internazionale dedicata al food&beverage e riservata al mercato B2B si riconferma sempre di più hub internazionale player globale per un settore strategico per l’economia italiana come l’agroalimentare. I numeri lo dimostrano:  82.551 gli operatori presenti, (di cui il 21% esteri) provenienti da 143 Paesi, che hanno incontrato i 3.079 brand italiani e internazionali presenti alla manifestazione.

Lo scorso venerdì 1 marzo, in occasione dell’assemblea generale del Gruppo Giovani Imprenditori dell’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (ASSICA), Lorenzo Mottolini si è stato eletto all’unanimità nuovo Presidente del gruppo per proseguire il prezioso lavoro svolto dalla past President Barbara Bordoni.

Picchi montuosi, boschi, avvallamenti e corsi d’acqua, vie, ponti e sentieri scoscesi: l'aspra morfologia di alcune zone della nostra valle nasconde in realtà un territorio estremamente recettivo, da secoli vocato agli scambi commerciali e culturali.

Dal bacino dell’Adda fino a Livigno si diramano molti percorsi strategici che, sin dai tempi dei Franchi, hanno reso la Valtellina un vivace crocevia di persone e di scambi tra il lago, il milanese e gli ampi territori d’oltralpe.

Mottolini

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E-mail: info@mottolini.it

 

Scopri la Bresaola L'Originaria, una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della  carne, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale.

bresaolaoriginaria.it

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