Un video breve, con diverse voci e una parola semplice quanto significativa: grazie. A lanciare il messaggio è Assica, l'Associazione industriali delle carni e dei salumi, che ha realizzato un filmato dedicato ai lavoratori del comparto. Fra i portavoce dell'associazione in questa iniziativa c'è Lorenzo Mottolini, presidente del Gruppo giovani imprenditori di Assica, insieme al presidente nazionale dell'associazione Nicola Levoni, a Francesco Pizzagalli, presidente dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, Lorenzo Beretta, presidente dell'Istituto Salumi Italiani Tutelati, e Giorgia Vitali, presidente Clitravi.
“Il nostro settore è come una grande famiglia e anche in questo momento c'è chi lavora per il bene di tutti. Grazie, ragazzi!”, il messaggio lanciato da Mottolini nel video.
Nel comparto e nell'intero settore alimentare come nelle strutture produttive del Salumificio Mottolini, infatti, i lavoratori sono all'opera anche durante questa emergenza creata dal Covid-19. Ogni giorno, rispettando le misure di sicurezza, con grande impegno fra le tante difficoltà. Tutti insieme, per garantire che i prodotti arrivino regolarmente sugli scaffali di supermercati e negozi, in sicurezza, per rispondere alle necessità dei cittadini.
Andrà tutto bene, anche grazie a loro, il titolo scelto da Assica per il video. E loro sono “quanti si sono tirati su le maniche – spiega Levoni - e con coraggio, dedizione e amore per il proprio lavoro hanno continuato a lavorare per garantire a tutti di avere carne e salumi, una parte tanto importante della nostra tradizione gastronomica”.
