I numeri parlano chiaro: con circa 82mila visitatori, oltre 3mila espositori e 1300 nuovi prodotti presentati, la diciannovesima edizione di Cibus, non ha di certo deluso le aspettative.
Anche quest’anno il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, che ci ha ospitati dal 7 al 10 maggio, si è confermato non solo il punto di riferimento e di incontro per i professionisti del settore food&retail, ma anche anche un osservatorio sui prodotti alimentari a più alto tasso d’innovazione, destinati a incidere sul futuro dell’industria e sulle abitudini dei consumatori.
Ad essi è stato dedicato una nuova area espositiva: il Cibus Innovation Corner, dove hanno trovato spazio anche numerosi talk e dibattiti sugli ultimi trend in ambito food e distribuzione.
Un risultato emblematico, confermato anche dalla straordinaria partecipazione degli operatori stranieri, che conferma le enormi potenzialità ancora non del tutto espresse, del Made in Italy alimentare.
Un evento di spessore, a cui siamo fieri di aver partecipato, per promuovere sempre di più le eccellenze valtellinesi in Italia e all’estero.
Protagonista del nostro stand non poteva che essere la bresaola Mottolini, in particolare nelle nuove linee BIO e La Brasa.
