Il primo weekend di primavera porta con sé un’occasione speciale per guardare il territorio con occhi diversi.

Nel mercato alimentare contemporaneo, il private label rappresenta una leva strategica sempre più centrale per retailer, operatori della GDO e distributori internazionali.

Il settore agroalimentare sta attraversando una fase di forte evoluzione: abitudini di consumo che cambiano, nuove sensibilità da parte dei clienti, tecnologie che offrono opportunità ma anche nuove responsabilità.

Il 2025 è stato un anno particolare per il settore dei salumi, caratterizzato da una domanda altalenante e da un mercato che, in diversi segmenti, ha mostrato una lieve contrazione.

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